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产后营养食谱 红烧秋刀鱼的做法

发布时间:2018-09-05 10:40阅读次数:116
很多人喜欢吃秋刀鱼,秋刀鱼的做法有很多,下面就介绍一款产后营养食谱,一起来看看红烧秋刀鱼的做法吧。...
很多人喜欢吃秋刀鱼,秋刀鱼的做法有很多,下面就介绍一款产后营养食谱,一起来看看红烧秋刀鱼的做法吧。

红烧秋刀鱼

  秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。秋刀鱼体富含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,具有抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。腐败变质的鱼会产生毒害物质,不宜食用。

产后营养食谱 红烧秋刀鱼的做法

  主料

  秋刀鱼2条,猪肉100克。

  调料

  八角适量,老抽1茶匙,五香粉少许,葱2根,姜5克。

  做法

  1.准备材料:秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。

  2.步骤1:葱、姜洗净,切段备用。

  3.步骤2:准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。

  4.步骤3:秋刀鱼去肠洗净,切成几段。

  5.步骤4:平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。

  6.步骤5:另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。

  7.步骤6:期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。

  烹饪小贴士

  秋刀鱼腥味重,要把肚皮里的黑膜去干净 煎鱼时要等一面煎好后再翻面。

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