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6-12个月宝宝这么吃更省心,来自二胎妈妈的喂养经验

发布时间:2018-02-01 10:19阅读次数:57
6-12个月宝宝怎么吃,宝妈才会放心?自从孩子开始加辅食之后,各种麻烦和问题都来了。起初我没太当回事,但在网络里陆续看到很多父母对于辅食的提问,才意识到宝宝辅食添加是有很多的学问。...

6-12个月宝宝怎么吃,宝妈才会放心?自从孩子开始加辅食之后,各种麻烦和问题都来了。起初我没太当回事,但在网络里陆续看到很多父母对于辅食的提问,才意识到宝宝辅食添加是有很多的学问。

有的孩子都已经1岁了,还是只喝,或者只敢吃蛋羹,不敢吃炒鸡蛋,其他的食材更是不敢尝试,而孩子还发生了拒奶或是总是哭闹的现象,甚至影响到睡眠。这都与辅食没有及时跟进有很大关系。

这不由得让我想起几年前老大吃辅食的那个阶段,我每天都因为做辅食累得半死,加上各种小心,真的是熬人。到了养老二的时候,我决定把胆子放得大一些,参照身边一些朋友以及书上的案例,重新调整。原则是:食谱的调整要及时,做食物的方式尽量简化,喂养方式注重大胆训练,科学搭配,科学引导。

我家宝宝的食谱

先说说我家老二从6个月到1周岁的辅食具体情况。大致分为三个阶段。

6 -8个月1

▲食材和烹饪方式

米糊——购买的含铁米糊,这也是专家普遍认为的孩子第一个应该添加的辅食,而且是在相应月龄必须添加的,原因不再赘述。我当时买了两到三种不同配方的米糊,包括纯大米的米糊,燕麦或其他谷物的,混合谷物的。先从纯大米配方的米糊开始吃,吃一个月左右换另一种配方的试一试。主要是担心孩子便秘,所以会添加一些其他谷物类的,同时也是试验孩子是否对相应的食材过敏

我不建议把米糊调得过稀,只要没有结块,6个月的孩子是可以接受正常稀稠度米糊的,这也是锻炼咀嚼能力的第一步。

一到两种蔬菜——油菜或其他青菜、南瓜、红萝卜。把菜切小块或小丁,蒸熟,并蒸到很软,再碾烂。青菜类有纤维的部分,孩子如果不适应,就只吃叶子部分。

菜泥,肉泥——罐头装的那种,各大品牌都会有这类产品,有的是直接热一热就能吃,有的是用热水冲泡,立刻变成菜泥。很多妈妈是不接受这个的,认为不够天然。我家两个宝宝都吃过这类泥,不觉得有什么不妥,尤其是带孩子外出旅游或就餐时,这类东西非常方便携带和食用,能解决这个月龄段宝宝的用餐需求。肉泥要等到7个月以上再吃,各个品牌都会标注具体产品的月龄要求。这类罐头泥,我们吃到快1岁的时候就不再吃了。

一到两种水果——猕猴桃或奇异果,苹果,香蕉。用小勺刮下泥,喂给宝宝。苹果最好是绵苹果,不过现在这类苹果不好买;如果只能买到脆苹果,就每一勺刮的量少一些,有时候只能刮下果汁,也是可以的。香蕉可能会引起小宝宝便秘,吃的时候要斟酌。

▲一天的饮食安排

早晨配方奶——上午吃水果——中午先吃米糊和菜,紧接着喝配方奶——午觉后吃水果,两小时后一顿配方奶——晚餐吃米糊和菜,适量的练习抓握和咀嚼的婴儿零食——睡前配方奶。

有专家不建议吃完米糊后紧接着喝奶,也有专家建议午饭应该一次性吃饱,米糊吃完就紧接着喝配方奶。我选择了后者,这样孩子午觉睡得比较踏实,不会饿醒。

8 -10个月2

▲食材和烹饪方式:

米糊——量要适当加大。

粥——大米粥,小米粥。熬得稀一些,尽量多熬一会儿,直到米粒很软。需要强调的是,这个阶段不建议以粥为主,还是要以米糊为主,因为稀粥非常占肚子,但营养并没有米糊全面。喝粥的目的主要是为了让孩子开始尝试摄取粮食,锻炼咀嚼,但不能以此取代奶和米糊。

烂面条——市面上买的婴儿辅食面条或是自己家擀的很细的面条,煮到很软很烂,再剪碎或是用勺子碾成小段。

菜泥、肉泥——罐头装的那种,品种可以多样化,与米糊一起食用。

两到三种蔬菜——蔬菜种类适当增加一两样。蒸熟软后,打成糊或泥。

两到三种水果——水果种类适当增加一两样。最好可以尝试下应季水果。我家宝宝8个月的时候,正好赶上春季草莓上市,就尝试着每天吃三到五颗草莓。草莓的小籽很多,我就先把表面刮掉自己吃了,只让孩子吃里面的部分,同样是用勺子刮着吃。这样一来,其实一颗草莓中孩子能吃到的量很少,所以就可以多来几颗。春天同样是桃的旺季,我家宝宝几乎每天一个桃,可以挑选那种果肉软、桃皮容易剥下来的品种,孩子没法吃皮的话,就只吃果肉。

鸡蛋——先从只吃蛋黄开始(最初吃四分之一个,慢慢到吃二分之一个,再到整个蛋黄),加少许水将蛋黄搅成泥。接下来尝试整蛋,方式是蒸鸡蛋羹。

肉——先从肉汤开始尝试,排骨汤、鸡汤、牛肉汤,都可以尝试。肉汤少喝一点就可以,不宜过多。

▲一天饮食安排:

早晨配方奶—上午——顿水果餐或少量稀粥——中午先吃正餐:米糊或烂面条,菜(或菜泥),肉汤(或肉泥),蛋羹。(主食必吃,其他选一到两样即可),紧接着喝配方奶——午觉后一顿水果餐,两小时后一顿配方奶——晚餐吃米糊和菜(或菜泥),适量的婴儿零食——睡前配方奶。

10 -12个月3

这个阶段,辅食所占的比重开始加大。品种也要走向多样,注重营养全面均衡。食材烹饪从精细过度到相对精细,个别食物甚至可以不必精细。

▲食材和烹饪方式:

米糊——量适当减下来,快1岁时甚至可以不吃,以便孩子进食更多类型的食物。

粥——大米、小米、大麦米、燕麦片、燕麦米、黑米、玉米碴,这些都可以熬到粥里,每次放两到三样,也就是杂粮粥,这样能做到营养更全面,还能防便秘。粥要熬得稠一些、酱一些,不要再熬稀粥。

多样主食——小饺子,小包子,小馄饨。

多种蔬菜——油菜、油麦菜、芹菜、菜花、茄子、西红柿、红萝卜、山药、红薯、紫薯等。蒸熟后做成菜泥,有的可以切细条、蒸熟后直接让孩子吃(比如红萝卜、南瓜、红薯)。

多种水果——在保证安全的前提下,有的水果可以锻炼让孩子自己啃咬,比如软桃。

肉——肉沫汤或是饺子和包子馅里放少量很细的肉沫。

蛋——蛋羹或是炒鸡蛋(不放

▲一天饮食安排:

开始向一日三餐过度。

早晨起床配方奶——上午水果餐——中午:主食+菜,蛋,偶尔加肉类。不再喝奶,不再吃米糊——下午4点左右一顿配方奶——6点晚餐:主食+菜——晚上7点到8点之间吃适量水果——9点配方奶后睡觉。

孩子6个月到1周岁的这半年,应该是父母最头疼的阶段,因为每一种食材对孩子来说都是第一次。辅食从种类到量,到时间安排,都需要自己摸索,并处于不断的调整中。稍一懒惰,就可能被孩子迅速的发育需求打败。

6-12个月宝宝这么吃更省心,来自二胎妈妈的喂养经验

有几点需要说明:

★ 辅食安排要结合孩子的长牙情况,但不应以孩子还没出牙、出牙少为借口,在辅食上不做推进。咀嚼能力与出牙是个相辅相成的关系,而且小朋友用牙床也可以研磨很多食物,这会促进牙的发育。

★ 不放盐,这已经是常识。

★ 辅食添加要循序渐进,一样一样试,最好不要一下子同时添加两样辅食。一样辅食试验一个星期左右,就可以着手下一样了。所有食物第一次尝试最好是在白天,比如上午或午餐时间,为观察孩子是否过敏留下充裕时间;如果是晚上加,一旦孩子过敏,会搞得手忙脚乱,万一过敏发生在孩子睡觉后,就更麻烦了。

★以上列出的是一些可供选择的食材,并不是要一天之内都给宝宝吃进去,也并不是只有这些食材可以用。

观念不固执 制作追求简单

要想把辅食做好,的确非常费工夫;要想像很多超级妈妈那样做得又精美又花样多,那就更是项大工程了。对于大部分普通家庭而言,尤其是妈妈自己一个人带孩子或是让老人帮忙带孩子的家庭,辅食制作尽量简化是非常必要的。

一些育儿专家就直接指出,与其把时间都浪费在大费周折地做辅食上,不如更多地陪伴孩子,或是户外活动。我非常赞同。而这其中首先是个观念问题。很多新手妈妈会对孩子的辅食过分在意,导致自己很累。就像我当年给老大做辅食时,熬粥不想用电饭煲,因为米总感觉熬不到那么软,就坚持用普通锅熬,一熬就是两三个小时,我就不停地搅啊,看锅啊,调整火候啊,既要熬到很稠,又要不粘锅,简直耗费精力。吃菜泥肉泥也是,坚决不用微波炉,就用温奶器带的那种热辅食的功能,用热水在下面慢慢温着,有时候孩子饿得直哭,我还在那里等着菜泥一点点变热。现在想想,真是有些可笑。

只要观念不固执,工具到位,辅食阶段是可以达到解放自己,又照顾好宝宝这个目标的。在老二的辅食阶段,我的工具主要有以下几样:

辅食剪刀、研磨棒;

迷你电饭煲;

辅食机;

冷冻格。

重点说说后三样。迷你电饭煲专门用来给宝宝熬粥,够孩子一个人午餐和晚餐的量就可以。我一般是早晨把米和水放好,就不用管了,到了中午直接食用。现在专门给孩子熬粥的迷你电饭煲,都是慢熬,所以粥比较粘稠,米粒会很软,适合宝宝吃。如果不想单独做菜泥、肉泥,可以把小肉粒、蔬菜放进去一起熬,我就经常做鸡肉青菜粥,南瓜粥,蔬菜红萝卜粥。

辅食机,具有蒸和搅拌功能。先根据产品说明把菜切成很小块,用辅食机蒸熟,然后手动旋钮搅拌,搅拌15秒到20秒,就能成糊了,做菜泥很方便。不过,我一直都是辅食机和普通蒸锅同时用,青菜类用辅食机蒸,红萝卜、山药、红薯等用蒸锅,蒸好了再用辅食机搅拌成泥。

冷冻格,是用来存放菜泥和肉泥的。做一次辅食很麻烦,所以我通常会一次多做几样,并且做出两到三天的量,然后放在冷冻格里,盖严,放进冰箱冷冻,需要吃的时候取相应的量,微波炉热半分钟就又成泥状了。

大月龄后就不要过于精细

从孩子10个月开始,就要注意一件事情了,不要追求过分精细,只要保证孩子进食安全,不被卡着噎着,是可以开始大胆训练孩子的啃咬、咀嚼能力了。

育儿专家郑玉巧说,她自己就亲眼见过一个不到1岁的孩子,自己啃了一个完整的桃,而且还把皮吐了出来。当我在书中看到这样的描述时,开始反思我在养老大的过程中过于精细,导致他到现在对于啃苹果这件事都很不在行。

我决定在老二身上不再犯这样的错误。大概在她10个月的时候,我就开始训练她自己啃软桃,快吃到核的时候,我会让她换一个位置继续啃,并不断告诉她这个水果中间有个核,核是不能咬的。后来快1岁的时候,训练她自己啃,那种很小的小香梨,吃到梨核位置时,她会自动吐出来,因为觉得味道不对劲,这时我就把梨核挖掉,让她继续,直到把整个梨吃完。一些比较软的水果,比如香蕉,就可以掰成小段,让孩子自己手拿着吃。孩子辅食阶段会经常用到手,孩子的抓握能力和咀嚼能力可以同时得到锻炼,家长不要觉得脏,不要嫌收拾麻烦,这个阶段就是要付出比较多的体力,谁也逃不过。

当然,吃辅食,安全是第一位的。这包括要观察孩子是否过敏,或是对某一样食物有不适应、不消化的问题;不吃又硬又小的食物,不吃果冻之类可吸食的滑溜溜的食物,防止吸入气管发生意外;不吃豆腐、韭菜等婴儿不适应的食物,不吃过于凉性或不常吃的蔬菜,比如苦菊、苦瓜等;类和类等水产品,一定是最后再尝试添加的,不少宝宝会对水产品过敏。

最后再补充一句,现在网络上做辅食的指导和食谱非常多,大家可以充分利用这些资源,从中摘取一些适合自己宝宝,操作起来又不会太麻烦的小食方,试着做一下,最后形成一个自己的常用食谱。总之,要尽量为自己节约精力和时间,带小宝宝真的是辛苦活,不求最好,不错就行。

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