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宝宝吃的南瓜粥怎么做

发布时间:2018-08-04 10:27
南瓜粥怎么做给宝宝吃?南瓜是生活中常见的一种蔬菜,营养丰富,富含多种营养元素,那南瓜怎么做粥给宝宝吃呢?下面就来具体看看吧。...

小米南瓜

 

原料:小米100g,南瓜30克

做法:

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。

3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

宝宝吃的南瓜粥怎么做

燕麦南瓜粥

材料:燕麦片适量,南瓜适量

做法:

1、南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,

2、放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。

南瓜糯米粥

材料:小南瓜1个,糯米粉适量,冰糖适量

做法:

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。

2、将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。

3、蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼~

4、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

5、待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。

6、待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。

7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

小米南瓜红枣粥

材料:小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克。

做法:

1、准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;

2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;碾成南瓜泥;

3、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;

4、水沸腾后,开盖,放入红枣;

5、重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;

6、每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

7、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

8、直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。

 

南瓜栗子粥

材料:袖珍南瓜,熟栗子,小米

做法:

1、袖珍南瓜能煮两次,去皮切成小块(1厘米左右)。

2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟,将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中,同时加入小米,大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时,到粘稠状关火加盖闷一会(个人经验)最好。

南瓜红薯玉米粥

材料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量

做法:

1、将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;

2、吃时根据口味加入红糖。

南瓜山药牛肉

材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

做法

1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;

2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;

4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

6、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入和香葱搅匀即可。

南瓜蛋黄小米粥

材料:南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个

做法:

1、小米淘洗干净放入锅中,加入适量清水,熬煮成软烂的米粥;

2、南瓜去皮洗净,切成薄片,入蒸锅蒸熟,取出用勺子按压成蓉;

3、鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟,捞出去壳,将蛋黄碾压成粉末状;

4、将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里,搅拌均匀即可。

 

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