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20种适合孩子的早餐 妈妈看后记得收藏

发布时间:2018-09-21 09:00阅读次数:63
标签: 宝宝食谱
一天当中,早餐一定要吃好,尤其是对于正在长身体的孩子来说,但是早上又怕时间来不及,所以小编介绍20种适合孩子吃的快手早餐,妈妈们赶紧学起来。...
大家都知道早餐非常重要,一定要吃的好。那么儿童吃什么早餐好呢?一起来看下吧!

20种适合孩子的早餐 妈妈看后记得收藏

  1、土豆丝鸡蛋饼

  首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝,然后在放入面粉和盐拌匀,瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎,一面定型变金黄色翻面在煎,翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

  2、鸡蛋卷饼

  鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

  3、土司香蕉卷

  香蕉去皮切成两段,面包片用刀切去四边的皮,鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可。

  4、色拉三明治

  三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。

  5、葱香云吞面

  准备好馄饨、香葱,锅里烧开水,碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油,水开后把面和馄饨一起下锅,碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可。

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  6、甜糯粟米

  粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

  7、花生酱面包

  全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。

  8、南瓜燕麦小米糊

  制作过程:

  1.小米、燕麦(是生燕麦片哦)淘洗干净,南瓜洗净后切小块,

  2.一同放入豆浆机,根据豆浆机的容量加至适当水位,选择营养米糊功能键,20分钟后就可以享用啦!

  3.其实搭配米糊的食材是可以根据个人口味来搭配的,像花生、核桃、红枣、葡萄干或其他杂粮杂豆类都可以选择,大米、小米我通常都会加,口感更香浓。

  4.但是种类不宜过多,4-5种就可以了,有些朋友的杂粮米糊有上十种食材,过杂了口感也不一定好,孩子可能就不爱喝了。

  9、牛奶香蕉松饼

  制作过程

  1、准备食材:普通面粉150克、牛奶、鸡蛋、香蕉。

  香蕉去皮压成泥,鸡蛋打散,两者与面粉混合,然后缓缓加入牛奶搅拌均匀

  2、平底锅(电饼档),滴入几滴植物油,也可以不用油,小火预热,用勺子舀适量面糊缓慢倒入锅中,面糊自然下滑,让松饼自然形成圆形;煎至两面微微金黄色即可。

  10、山药糕

  制作过程:

  1.山药去皮,用清水冲洗后切小块,上锅蒸至烂熟碾成泥。

  2.趁热加入少许白糖搅拌均匀,整好造型即可,表面洒上蕃茄酱,口感酸酸甜甜。

  小贴士:

  1、山药平放在灶台上,左手按住一端,用去皮工具去皮;

  2、对山药过敏的人,在去皮时戴上手套;

  3、山药泥里要加入少许白糖,口感会更绵软;

  推荐理由:山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶以及多种微量元素,有健脾利胃、促进宝贝消化吸收的功能,如果宝贝的脾胃功能比较弱,可以适量的给宝贝食用山药。

  11、蛋液煎馒头

  食材:剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。

  做法:1、一个吃剩的馒头,先切成片,再切成小丁。

  2、火腿,甜椒切成小丁。

  3、往碗中打入两个鸡蛋,搅散,葱花,黑芝麻备好。

  4、冷锅热油,将切好的馒头丁入锅,全程小火煎至微黄色。

  5、倒入火腿,甜椒,葱花煸炒均匀,加盐,五香粉提香。

  6、 铺好馒头和火腿在锅底,将蛋液均匀淋入锅内。

  7、撒上芝麻,少许葱花小火煎至蛋液凝固,完成。

  8、外层酥脆,充满蛋香,里面柔软,还有香肠的加入,很有满足感呢,可以淋上少量番茄酱。

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  12、三色蒸蛋

  食材:鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个,姜1片。(这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。)

  做法:1、食材备好。

  2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开,装两个碗里,把姜切末分别撒入碗中。

  3、准备容器,刷上油,皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。

  4、倒入蛋白,上蒸锅先蒸5分钟,蛋白凝固。

  5、再将蛋黄打碎,倒入容器中,再蒸15分钟。

  6、蒸好的三色蛋取出放凉。

  7、晾凉后脱模。

  8、切成片儿,装盘,即可食用,怎么样,是不是又简单又漂亮呢。

  13、豆腐蒸蛋

  食材:水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。

  做法:

  1、食材备好,豆腐冲洗一下,切成厚片找个深点的盘子,把豆腐摆在中间,豆腐留一小块,一会要用。

  2、肉末中加入盐,生抽,蒜姜末,料酒,蚝油淀拌均匀腌制一会。

  3、刚剩的豆腐用刀背压碎,放在肉末中加葱花,搅拌均匀。

  4、把拌好的馅,装入盘子两边。

  5、磕入两个鸡蛋,(盘子一定要深点,防至蛋液溢出)。

  6、蒸锅烧水,水滚(开)后,上锅蒸15分钟左右。

  7、出锅后滴少许生抽,撒入葱花即可。

  14、番茄鸡蛋疙瘩汤

  1、将西红柿去皮切成丁(去皮方法:沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉);小葱葱白和葱绿分别切成葱花,香菜切末备用。

  2、炒锅放少许植物油烧热,放入葱白部分炝出香味,加入西红柿丁,将西红柿炒软,炒出汁,然后放入2碗清水烧开。

  3、等待烧开的时候,将100克面粉放入一个大碗中,然后放入大约40~50克清水搅匀,然后放入蛋清,搅匀成几乎不流动的面糊。蛋黄打入另一个容器中备用,如果掌握不好,面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉。

  4、锅里的汤烧开后,将面糊倒在眼状的漏勺中,用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩,喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的。

  5、疙瘩都滴落到汤里后,放入盐和胡椒粉调味,烧开。

  6、然后将蛋黄放入适量清水搅匀,边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里,蛋液就成了细小的颗粒。

  7、然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火,放入一点香油搅匀就可以了。

  15、胡萝卜豆腐粥

  食材明细:胡萝卜适量、豆腐适量、大米适量、芹菜适量、香菜适量、盐适量。

  制作步骤:

  1、大米淘洗干净后,用清水浸泡10分钟。

  2、豆腐、胡萝卜分别洗净切丁芹菜、香菜切末备用。

  3、锅内加水放大米大火煮开,加入胡萝卜、豆腐丁大火煮开转小火再熬片刻,。

  4、撒入芹菜末、香菜末,加盐调味即可。

  16、鲜虾饭团

  主料:米饭150g、鲜虾5个、豌豆20g、胡萝卜20g。

  辅料:油适量、盐适量

  步骤:

  1、胡萝卜切成小丁,鲜虾从背部用剪刀剪开,取出虾线。下锅煮熟后剥去外皮。

  2、锅中放入一点点油,油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒熟,倒入米饭翻炒,放点盐调味。

  3、在手心里放一些炒好的饭,把虾仁放在中间,将饭团团圆就好了。

  17、蔬菜饼

  食材准备:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱、红萝卜切丝、盐少许

  步骤:

  1、面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊,面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳;

  2、将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀;

  3、放油热锅,用汤勺将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

  18、香菇玉米粥的做法

  1.将猪肉洗干净后切成碎末,放入少许淀粉抓匀。

  2.将胡萝卜洗干净后切成丁,将少许油滴入洗干净的大米中。

  3.香菇放入水里浸泡软后放入适量淀粉,搅拌匀。

  4.清洗干净后控干水切成片,再倒入少许油。

  5.锅里放入适量水,大火煮开后转成小火。

  6.所有食材都倒入锅里煮20分钟左右调味就可以了。

  19、小米南瓜粥

  1.将南瓜去皮后切成块状。

  2.胡萝卜洗干净后切成块状。

  3.将淘洗干净的小米放入锅里,倒入适量水,煮开。

  4.转成小火再放入蔬菜一块煮1小时就可以了。

  20、鸡蛋面片

  材料:面粉100克,鸡蛋1个,葱花少许,高汤2大匙,香油、酱油各适量。

  做法:

  1.将面粉放在一个大碗内,打入鸡蛋,用蛋液将面粉和成面团。

  2.将揉好的鸡蛋面团擀成薄薄的圆片,再用刀切成小面片。

  3.锅中加入高汤烧开,下入面片煮软。

  4.撒入葱花,滴入香油和酱油即可。
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