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中餐厅第二季中舒淇做的豆豉鳕鱼怎么做

发布时间:2018-07-26 09:53
中餐厅第二季已经播出了一期,反响非常好,收视率也很高,大家除了pick五位明星外,对节目中提供的美食菜谱也是十分感兴趣。舒淇在试菜环节做了道豆豉鳕鱼,做法非常简单哦。...
主料
  • 豆豉30克
  • 鳕鱼300克
辅料
  • 料酒适量
  • 花雕酒少许
  • 适量
  • 白砂糖少许
  • 姜片少许
制作步骤
  • 中餐厅第二季中舒淇做的豆豉鳕鱼怎么做
    1. 豆豉打底,加入料酒、花雕酒、白砂糖。
  • 2. 将豆豉置于鳕上,姜片垫在鳕鱼下面。
  • 3. 将调好的酱汁均匀淋在鳕鱼上。
  • 4. 放入蒸锅蒸十分钟左右。
  • 5. 准备好的酱料回锅加热。
  • 6. 将剩余的豆豉炒香,淋在蒸好的鳕鱼上。
  • 7. 美味的豆豉鳕鱼就可以出锅啦。
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